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Salame (Ungherse, Milanese, Sopressa Nostrano, Sopressa Finocchiona, Sopressa all’aglio, Schiacciata Romana, Ventricina-salame piccante)
Mortadella
Prosciutto crudo di Parma, San Daniele e Culaccia di Rebello
Bresaola di manzo e di cavallo
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