La macelleria Egger è una delle più antiche macellerie di Bolzano. In Piazza delle Erbe numero 6, fu menzionata un’attività da macellaio la prima volta nel 1907.
I genitori Martha e Peter Egger aprirono la macelleria il 1° ottobre 1969.
Come azienda di famiglia, tutti i bambini hanno aiutato diligentemente, conducendolo in una delle fattorie più tradizionali.
Nel 2014, il figlio maggiore Gottfried ha preso in carico l’attività e ha ricostruito il negozio. Il sito di produzione è rimasto in casa.
Il nome Egger garantisce alta qualità e la famiglia si impegna costantemente per offrire ai suoi clienti qualità costante e di altissimo livello. A seconda della stagione, l’offerta è estesa.